Nesta deslumbrante adição à Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, o melhor sommelier do mundo, imagina a garrafeira perfeita, repleta dos vinhos mais excecionais do século XX:The Impossible Collection of Wine.Ponderando os méritos da raridade, do terroir, do sabor e da mística histórica, a lista de Bernardo é algo com que qualquer apreciador só poderia sonhar. Para transformar uvas em poesia engarrafada, o viticultor tem de ser uma espécie de alquimista. Apesar das mudanças na tecnologia e nos gostos ao longo dos últimos 100 anos, a arte permaneceu praticamente inalterada; um grande vinho continua a ser o produto de inúmeros fatores, entre os quais não menos importante é o sorriso da providência. Nestas páginas, Bernardo celebra as colheitas mais requintadas de todo o mundo, desde o Champagne Krug de 1928 ao Penfolds Grange Bin 95 de 1951 e ao Stag’s Leap Estate SLV de 1973, convidando o leitor a viajar pela história e a saborear uma coleção impossível. Esta edição de luxo de grandes dimensões, encadernada à mão, com imagens coladas manualmente e apresentada numa caixa de madeira, será indispensável na biblioteca de qualquer verdadeiro apreciador de vinho.
Muitas das imagens da nossa Ultimate Collection são impressas em folhas separadas de papel artístico de alta qualidade e coladas individualmente à mão em cada página. Este processo artesanal pode, por vezes, resultar num alinhamento irregular das páginas.
Materiais: Edição limitada encadernada à mão, numa caixa de madeira
