Faca de descascar

As facas da série de cozinha Nordic da Eva Solo são um produto novo com mais de 2.000 anos. São fabricadas segundo antigas tradições japonesas, que recorrem às mesmas técnicas usadas para produzir espadas de samurai. Neste caso, metalúrgicos especializados aplicaram 66 camadas de aço de Damasco em torno do núcleo, que constitui a 67.ª camada. O resultado é uma faca mais afiada, mais dura e mais equilibrada. Este método produz uma lâmina extremamente afiada, muito flexível e com um dorso estreito. O cabo assenta confortavelmente e com segurança na mão, tendo sido moldado de acordo com a sua anatomia. A faca possui uma guarda para apoiar o polegar. Isto permite trabalhar com maior precisão e controlo, quer esteja a aparar um bife, a cortar legumes ou pão. Não lavar na máquina de lavar loiça.

Materiais: Aço de Damasco japonês (AUS 10), madeira Pakkawood